Di, 11:01 Uhr
30.10.2001
Weniger Tiere geschlachtet
Nordhausen (nnz/tls). Von Januar bis September 2001 wurden in Thüringen insgesamt 1.227.000 Tiere geschlachtet. Das waren 4,3 Prozent weniger als im vergleichbaren Vorjahresberichtszeitraum. Die exakten Zahlen gibt es nur in Ihrer nnz.
Mit 1.204.000 Tieren waren die gewerblichen Schlachtungen um 4,4 Prozent geringer als im Vorjahreszeitraum. Die Hausschlachtungen erreichten mit knapp 24.000 Stück das Vorjahresergebnis. Insgesamt wurden 123.600 Tonnen Fleisch erzeugt. Die Gesamtschlachtmenge fiel damit um 5,0 Prozent geringer aus als im vergleichbaren Vorjahresberichtszeitraum. Dabei ging das Schlachtaufkommen bei Rindfleisch um 11,6 Prozent auf 17.000 Tonnen und bei Schweinefleisch um 3,9 Prozent auf 106.300 Tonnen zurück.
Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden in Thüringen von Januar bis September 2001 insgesamt 1. 227.378 Tiere geschlachtet. Das waren 55.520 bzw. 4,3 Prozent weniger Schlachtungen als im Vorjahresberichtszeitraum. Hierbei verringerten sich maßgeblich die gewerblichen Schlachtungen mit einem Rückgang um 55.487 (- 4,4 Prozent) auf 1.203.819 Tiere, die Hausschlachtungen erreichten mit 23.599 Tieren (- 0,1 Prozent) das Vorjahresergebnis.
Im Einzelnen wurden 56.870 Rinder, 1.527 Kälber, 1.162.825 Schweine und 5.674 Schafe geschlachtet. Damit lagen die Schlachtungen von Rindern um 8.732 Stück (- 13,3 Prozent), von Kälbern um 218 Stück (- 12,5 Prozent) und von Schweinen um 47.189 Stück (- 3,9 Prozent) unter dem Ergebnis des Vorjahresberichtszeitraums. Dem gegenüber wurden 500 Schafe (+ 9,7 Prozent) mehr geschlachtet als im gleichen Zeitraum 2000. Insgesamt wurden im Berichtszeitraum 123 561 Tonnen Fleisch erzeugt. Das waren 6 484 Tonnen bzw. 5,0 Prozent weniger als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Auf die einzelnen Fleischarten entfielen 17.004 Tonnen Rindfleisch ( Vorjahresberichtszeitraum: 19.231 Tonnen), 123 Tonnen Kalbfleisch (137 t), 106.287 Tonnen Schweinefleisch (110 549 t), 104 Tonnen Schaffleisch (92 t) und 44 Tonnen Ziegen- und Pferdefleisch (36 t). Von Januar bis September 2001 erzielten die Landwirte im Durchschnitt aller Handelsklassen für Schlachtrinder 3,09 DM je kg Schlachtgewicht (DM/kg SG) gegenüber 4,15 DM/kg SG im Vorjahresdurchschnitt. Im einzelnen wurden je Kilogramm Schlachtgewicht für Jungbullen 3,96 DM (Vorjahresdurchschnitt: 5,15 DM), für Färsen 2,57 DM (3,76 DM) und für Kühe 2,50 DM (3,50 DM) erzielt. Schlachtschweine brachten 3,33 DM/kg SG und Schafe 5,90 DM/kg SG. Die vergleichbaren Auszahlungspreise 2000 lagen für Schlachtschweine bei 2,52 DM/kg SG und für Schlachtschafe bei 5,81 DM/kg SG.
Autor: nnzMit 1.204.000 Tieren waren die gewerblichen Schlachtungen um 4,4 Prozent geringer als im Vorjahreszeitraum. Die Hausschlachtungen erreichten mit knapp 24.000 Stück das Vorjahresergebnis. Insgesamt wurden 123.600 Tonnen Fleisch erzeugt. Die Gesamtschlachtmenge fiel damit um 5,0 Prozent geringer aus als im vergleichbaren Vorjahresberichtszeitraum. Dabei ging das Schlachtaufkommen bei Rindfleisch um 11,6 Prozent auf 17.000 Tonnen und bei Schweinefleisch um 3,9 Prozent auf 106.300 Tonnen zurück.
Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden in Thüringen von Januar bis September 2001 insgesamt 1. 227.378 Tiere geschlachtet. Das waren 55.520 bzw. 4,3 Prozent weniger Schlachtungen als im Vorjahresberichtszeitraum. Hierbei verringerten sich maßgeblich die gewerblichen Schlachtungen mit einem Rückgang um 55.487 (- 4,4 Prozent) auf 1.203.819 Tiere, die Hausschlachtungen erreichten mit 23.599 Tieren (- 0,1 Prozent) das Vorjahresergebnis.
Im Einzelnen wurden 56.870 Rinder, 1.527 Kälber, 1.162.825 Schweine und 5.674 Schafe geschlachtet. Damit lagen die Schlachtungen von Rindern um 8.732 Stück (- 13,3 Prozent), von Kälbern um 218 Stück (- 12,5 Prozent) und von Schweinen um 47.189 Stück (- 3,9 Prozent) unter dem Ergebnis des Vorjahresberichtszeitraums. Dem gegenüber wurden 500 Schafe (+ 9,7 Prozent) mehr geschlachtet als im gleichen Zeitraum 2000. Insgesamt wurden im Berichtszeitraum 123 561 Tonnen Fleisch erzeugt. Das waren 6 484 Tonnen bzw. 5,0 Prozent weniger als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Auf die einzelnen Fleischarten entfielen 17.004 Tonnen Rindfleisch ( Vorjahresberichtszeitraum: 19.231 Tonnen), 123 Tonnen Kalbfleisch (137 t), 106.287 Tonnen Schweinefleisch (110 549 t), 104 Tonnen Schaffleisch (92 t) und 44 Tonnen Ziegen- und Pferdefleisch (36 t). Von Januar bis September 2001 erzielten die Landwirte im Durchschnitt aller Handelsklassen für Schlachtrinder 3,09 DM je kg Schlachtgewicht (DM/kg SG) gegenüber 4,15 DM/kg SG im Vorjahresdurchschnitt. Im einzelnen wurden je Kilogramm Schlachtgewicht für Jungbullen 3,96 DM (Vorjahresdurchschnitt: 5,15 DM), für Färsen 2,57 DM (3,76 DM) und für Kühe 2,50 DM (3,50 DM) erzielt. Schlachtschweine brachten 3,33 DM/kg SG und Schafe 5,90 DM/kg SG. Die vergleichbaren Auszahlungspreise 2000 lagen für Schlachtschweine bei 2,52 DM/kg SG und für Schlachtschafe bei 5,81 DM/kg SG.
