Do, 08:58 Uhr
28.04.2005
Eis am Stiel
Nordhausen (nnz). Sicher können auch Sie sich noch an Kinofilme mit diesem Titel erinnern. Doch in diesem Fall geht es wirklich um Eis. An 20 Sorten haben die Eislutscher von Stiftung Warentest geleckt.
Bei einem Test von 20 Eis am Stiel bekam nur ein einziges die Note „Sehr gut“: Macao Vanilla von Nestlé Schöller. Langneses Magnum Classic bekam ein „Gut“ und brachte es damit nur auf den dritten Platz. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Mai-Ausgabe der Zeitschrift test. Geprüft worden waren 20 Packungen Vanilleeis am Stiel mit verschiedenen Schokoüberzügen. Im Idealfall ist das Eis zart schmelzend, die Schokolade knackig, der Geschmack von Vanilleeis und umhüllender Schokolade ausgewogen. Diesem Ideal entsprach Macao Vanilla von Nestlé Schöller, das allerdings mit 6,25 Euro pro halbem Liter verhältnismäßig teuer ist. Das „gute“ Champion mini von Cassie gibt es schon für 1,65 Euro je halbem Liter, auch Eis Stern Mini Mix von Lidl und Giant Mini Quartett von Penny/Rios sind „gut“ und ebenso preisgünstig.
Mehr als jedes zweite Eis am Stiel kam in der sensorischen Prüfung über ein „Befriedigend“ nicht hinaus. Häufigste Ursache: der Stil, der bei insgesamt 10 Produkten einen mehr oder weniger intensiven Holzgeschmack verursacht. Schlusslicht bei der Sensorik: Das Bio-Eis Lovendale plain. Es schmeckte einseitig nach Kakao, süß und das Eis war wässrig; test-Qualitätsurteil „Ausreichend“.
In der mikrobiologischen Qualität schnitten alle Eiscremes mit „gut“ ab, auch an den Inhaltsstoffen hatten die Tester nichts auszusetzen, einzige Ausnahme: das Bio-Eis. Die meisten Eis am Stiel bestehen zu rund einem Viertel aus Zucker und zu einem guten Fünftel aus Fett und haben pro Portion bis zu 286 Kilokalorien. Doch das kalorienreduzierte „Magnum Light“ überzeugte die Tester nicht. Es enthält viel Wasser und schmilzt nicht zart auf der Zunge.
Autor: nnzBei einem Test von 20 Eis am Stiel bekam nur ein einziges die Note „Sehr gut“: Macao Vanilla von Nestlé Schöller. Langneses Magnum Classic bekam ein „Gut“ und brachte es damit nur auf den dritten Platz. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Mai-Ausgabe der Zeitschrift test. Geprüft worden waren 20 Packungen Vanilleeis am Stiel mit verschiedenen Schokoüberzügen. Im Idealfall ist das Eis zart schmelzend, die Schokolade knackig, der Geschmack von Vanilleeis und umhüllender Schokolade ausgewogen. Diesem Ideal entsprach Macao Vanilla von Nestlé Schöller, das allerdings mit 6,25 Euro pro halbem Liter verhältnismäßig teuer ist. Das „gute“ Champion mini von Cassie gibt es schon für 1,65 Euro je halbem Liter, auch Eis Stern Mini Mix von Lidl und Giant Mini Quartett von Penny/Rios sind „gut“ und ebenso preisgünstig.
Mehr als jedes zweite Eis am Stiel kam in der sensorischen Prüfung über ein „Befriedigend“ nicht hinaus. Häufigste Ursache: der Stil, der bei insgesamt 10 Produkten einen mehr oder weniger intensiven Holzgeschmack verursacht. Schlusslicht bei der Sensorik: Das Bio-Eis Lovendale plain. Es schmeckte einseitig nach Kakao, süß und das Eis war wässrig; test-Qualitätsurteil „Ausreichend“.
In der mikrobiologischen Qualität schnitten alle Eiscremes mit „gut“ ab, auch an den Inhaltsstoffen hatten die Tester nichts auszusetzen, einzige Ausnahme: das Bio-Eis. Die meisten Eis am Stiel bestehen zu rund einem Viertel aus Zucker und zu einem guten Fünftel aus Fett und haben pro Portion bis zu 286 Kilokalorien. Doch das kalorienreduzierte „Magnum Light“ überzeugte die Tester nicht. Es enthält viel Wasser und schmilzt nicht zart auf der Zunge.
