Kartoffeln sind das ideale Nahrungsmittel, wenn es um eine genussreiche, gesunde und preiswerte Ernährung geht. Denn mit nur ein paar Zutaten und wenig Geld lassen sich im Nu feine Kartoffelgerichte zaubern...

Lecker sparen

Die tolle Knolle hat nicht nur geschmacklich viele Vorzüge. Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel-Marketing GmbH, weiß: „Auch wenn der Geldbeutel einmal nicht mehr ganz so voll ist, lässt es sich mit der Kartoffel lecker und günstig genießen. Eine Portion Ofenkartoffeln mit Kräuterquark kostet zum Beispiel umgerechnet gerade einmal rund 1 Euro.“ Dazu sind Kartoffeln äußerst gesund und tragen somit zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und vor allem jede Menge Vitamin C. Mit 17 mg pro 100 g sogar mehr als ein Apfel (12 mg).

Abwechslungsreich schlemmen

In der Küche zeigt sich die erschwingliche Knolle zudem als wahre Verwandlungskünstlerin. Mit ihr gelingen klassische Gerichte wie Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Kartoffelpüree, aber auch ausgefallenere Varianten wie Kartoffel-Muffins, Kartoffel-Sushi oder Kartoffel-Tornados. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Besonders praktisch: Kartoffeln stehen Verbrauchern das ganze Jahr über preiswert zur Verfügung. So lässt es sich von Januar bis Dezember günstig und abwechslungsreich genießen.

Ein Rezept für die Zubereitung von preiswerten und aromatischen Bratkartoffeln gibt es hier: https://www.die-kartoffel.de/suche/rezepte/bratkartoffeln

Weitere Informationen, tolle Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel gibt es zudem unter www.die-kartoffel.de.