Am morgigen Samstag öffnet in Neustadt wieder ein Traditionshaus seine Türen: Marina Schmalbauch aus Sülzhayn will gemeinsam mit ihrem Mann Michael und zwei weiteren Angestellten das Landgasthaus „Zur Herrenwiese“ im Rüdigsdorfer Weg zum Leben erwecken.

Marina Schmalbauch ist neue Chefin in der "Herrenwiese". (Foto: Susanne Schedwill)
„Wir hoffen sehr, dass wir hier Fuß fassen können“, freut sich die 60-Jährige auf viele Neustädter, Südharzer und Urlauber. Direkt am Wanderweg und am großen Parkplatz gelegen, sind die Voraussetzungen für viele Gäste nicht schlecht, meint die Gastwirtin.

Fortan wird hier täglich ab 12 Uhr Harzer Küche serviert, hausgemachten Kuchen zum Kaffee, auch die Eistheke wird wieder in Betrieb genommen. Für diese arbeitet Schmalbauch weiter mit dem Nordhäuser Eiscafé Verona zusammen, das wie schon wie bei Vorgänger Mario Langner, das Eis liefern wird.

Täglich ab 12 Uhr wollen Schmalbauchs ihre Gaststube aufschließen. Warme Speisen gibt es bis 20.30 Uhr, anschließend können die Gäste den Abend bei Getränken ausklingen lassen. Nur mittwochs ist Ruhetag, sofern dieser kein Feiertag ist. Die „Herrenwiese“ soll auch wieder Ort für Familienfeiern und -treffen werden.

In der Gastronomie hat das Ehepaar viel Erfahrung. Frau Schmalbauch ist seit 2003 in der Branche. Neben dem Hotel „Windenhütte“ in Altenbrak, der „Hagenmühle“ in Hasselfelde, der „Alten Posthalterei“ in Sondershausen, haben die beiden unter anderem auch das Café „Am Park“ in Sülzhayn betrieben. „Mein Mann ist im Internet auf die Gaststätte gestoßen, weil sie zum Verkauf stand“, sagt Marina Schmalbauch.

Mit dem Eigentümer Mario Langner konnte sich das Paar darauf einigen, die Gaststätte zu pachten. „Wir müssen sehen, wie das Haus angenommen wird“, sagt die Sülzhaynerin.

Innen bleibt alles beim Alten. Der Landhausstil passt zum Angebot der Schmalbauchs, zumal Besitzer Langner erst renoviert hatte.
Susanne Schedwill