Die Nordhäuser Kreisvolkshochschule bietet in den kommenden Tagen jede Menge neuer Kurse an. Da gibt es zum Beispiel was für Köche, für Rhetoriker oder für künftige Freunde des Spreewaldes.


Brokkoli-Quarktaschen, Petersiliensalat mit Couscous und Vollkornwaffeln mit bunter Fruchtgrütze – das kochen die Teilnehmer des Kochkurses der Kreisvolkshochschule Nordhausen Bunte Küche am 10. März. Geminsam mit der Anlauf- und Koordinierungsstelle für Gesundheitsbewusstes Leben, kurz AnGeL, kocht die VHS um 17 Uhr in ihrer Lehrküche in der Wiedigsburg 7/8. Der Kochkurs ist offen für alle Eltern, Großeltern und Kinder ab acht Jahren. In der Kursgebühr von elf Euro sind die Materialkosten enthalten.


Backen ohne tierisches Eiweiß
Aus dem Kinderreim „Backe, backe Kuchen“ sind sie nicht wegzudenken: Eier und Milch. Aber kann man leckeren Kuchen auch ohne dieses tierische Eiweiß backen? Ja. Wie das geht, verrät ein Backkurs der Kreisvolkshochschule Nordhausen am 11. März um 18.30 Uhr in der Lehrküche im Herder-Gymnasium, Nordhausen, Wiedigsburg 7/8. Im Kurs „Backen ohne tierisches Eiweiß“ lernen die Teilnehmer, wie sie mit Vollkorn und anderen naturköstlichen Zutaten gesundes und schmackhaftes Backwerk aus dem Ofen zaubern. Die Rezepte eignen sich besonders gut für viele Lebenmittelallergiker, die auf Milchprodukte und Eier verzichten müssen. Die Teilnahmegebühr beträgt einschließlich Materialkosten 8,50 Euro.


Spreewälder Spezialitäten
„Spreewälder Spezialitäten“ kocht Frank Groschke am 13. März um 18 Uhr in der Lehrküche der Kreisvolkshochschule im Herder-Gymnasium, Wiedigsburg 7/8 in Nordhausen. Zum Menü gehören ein Schwertner's Tomatensalat, warme Gurkensuppe mit Buttermilch, Dill und Croutons, Spreewälder Quark mit Leinöl, eine Fährmannsstulle mit Kassler, Merretich und Gurken auf Holzofenbrot und Spreewälder Kartoffel mit Bohnen, Speck, Meeretich und mit Käse überbacken. Die Teilnahmegebühr beträgt inklusive Materialkosten 18 Euro.


Rhetorik - Kurs an der Kreisvolkshochschule
Die Kunst der Rede ist erlernbar – das wussten schon die alten Griechen. In der Kreisvolkshochschule Nordhausen beginnt am 14. März um 9 Uhr ein neuer Rhetorikkurs. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für den Erfolg im Beruf wie im Privaten ist die Fähigkeit, das eigene Wissen und die eigenen Argumente überzeugend zu vermitteln. Diese Fähigkeit auszubauen, ist das Ziel des Rhetorikkurses. Dafür treffen sich die Teilnehmer an drei Samstagen jeweils von 9 bis 15 Uhr, um zukünftig schwierige Redesituationen besser zu meistern. Zum Kurs gehören eine Einführung in die Rhetorik, Abbau von Hemmungen und Sprechängsten und die zielgerichtete, knappe, präzise Formulierung. Um den eigenen Lernerfolg zu kontrollieren, werden die Redebeiträge der Teilnehmer aufgezeichnet und anschließend gemeinsam ausgewertet..


Wieder Floristik in der Blumenwerkstatt – „Gesteck“
Gerade nach diesem langen Winter sehnen die meisten nun endlich den Frühling herbei. Blumen als erste Vorboten vertreiben die Winterstimmung und setzten farbige Akzente in der Wohnung. Wie sich Blumen in kunstvollen Gestecken arrangieren lassen, lernen die Teilnehmer des Floristikkurses der Kreisvolkshochschule Nordhausen in der Blumenwerkstatt „Blumenhase“ in der Stolbergerstraße 50 in Nordhausen. Am 11. März beginnt um 18.30 Uhr ein neuer Kurs, in dem die Teilnehmer an drei Terminen nicht nur die Grundkenntnisse des floristischen Handwerkes kennen lernen. Gerade bei Gestecken kommt es darauf an, Blumen und Grünzeug passend zum Gefäß zu gestalten. Neben dem Mittwochstermin gibt es den gleichen Kurs in einer Donnerstagvariante vom 12. bis 26. März zur selben Zeit, am selben Ort. Die benötigten Materialien können die Teilnehmer mitbringen oder nach Bedarf in der Blumenwerkstatt kaufen.

Wer an einem dieser Angebote Interesse hat, der meldet sich bitte in der VHS Nordhausen, Grimmelallee 60, Telefon 03631/60 910.