Ende Mai lädt das Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz zum „Großen Kräuterfest“ in die Verwaltung nach Roßla Das Motto der diesjährigen Veranstaltung ist „Riechen – Fühlen – Schmecken“. Es gibt eine Ausstellung vieler heimischer Wild- und Gartenkräuter zu sehen...

Ein kleiner Steckbrief erklärt jeweils, wie und wofür sie verwendet werden können. Abgerundet wird das ganze durch Kostproben frischer Kräuter und als Bestandteil von kleinen Gerichten und Getränken.

Es gibt Tipps zum Anbau im eigenen Garten, zur Verwendung in der Küche und zur Haltbarmachung in verschiedenen Formen. Fachleute beantworten gern alle Fragen rund um die Kräuter.

Ein kleiner Pflanzenmarkt lädt zum Kaufen ein, dazu werden Honig, verschiedene Tees und viele andere Kleinigkeiten angeboten. Ein Gastwirt der Region bietet zum Kräuterfest frisch zubereitete kulinarische Köstlichkeiten an.

Das Kräuterfest findet am 26. Mai in der Hallesche Straße 68a in Roßla statt, Beginn ist um 10 Uhr. Um 15 Uhr lädt Dr. Bernd Ihl aus Halle zu seinem Vortrag „Wir haben Sie zum Fressen gern – Pflanzen als Grundlage unserer Ernährung“ ein.
Karin Rost
Stellv. Leiterin des Biosphärenreservats Karstlandschaft Südharz