Die Reihe „Rund um die gute Küche“ in der pro vita Akademie wird am Montag, 23. November fortgeführt Diesmal lautet das Thema: "Wild und Maronen". Um 19.00 Uhr findet dieser Genuss- und Kochabend im Gebäude in der Geschwister –Scholl-Straße 9 statt. Patron Rüdiger Fleischhacker vom Hotel „Die Tanne“ in Braunlage zeigt diesmal, wie man kleine Rouladen vom Reh mit geschmortem Kraut und Beerenjus, Essenz vom Harzer Wild mit Pistaziennocken, einen kleinen Apfelstrudel mit Vanillensauce sowie Kastanieneis kreieren kann.



Gäste können Herrn Fleischhacker wieder über die Schulter schauen, kosten und natürlich viele Fragen stellen. Zu jedem Gericht erhält der Gast ein Rezept.Die Kosten belaufen sich ohne Getränke auf 19,90 €. Tischbestellungen werden ab sofort entgegen genommen unter Tel. 03631/988665.