Nordhausen (nnz). Der "Bioland-Betrieb" Klostergut Volkenroda war zum Beispiel mit einem Stand im Bauernmarkt vertreten und bot Schafmilchprodukte an. Bei einer Verkostung konnten sich die Kunden von der ausgezeichneten Qualität der Produkte überzeugen. Komplettiert wurde das Angebot des "Bioland-Betriebes" mit diversen Schafwollartikel. Interessierten Kunden standen die Anbieter für Anfragen über die Erzeugnisspalette und über das Schaf gern zur Verfügung, hier vor allem die Mitarbeiter des Landwirtschaftsamtes Bad Frankenhausen. Auch Korbmacher Kühlemund hiellt ein reichhaltiges Sortiment an Schafwollprodukten bereit. An seinem Stand demonstrierten fünf Spinnerinnen (im nnz-Foto: Marita Guckuk und Irmgard Peter) das alte ländliche Handwerk. Auf einer Informationstafel wurde der Hoflieferant Wippertaler Agrar Produktion vorgestellt, zudem vermittelte das Unternehmen Wissenswertes zum Thema "Schaf".
Beim Konsum von Lammfleisch ist in den letzten Jahren wieder ein Anstieg zu verzeichnen. Vor allem jüngere Generationen wenden sich vorbehaltlos Lammgerichten zu. Das frische, zarte Fleisch ist nicht nur eine Delikatesse, sondern ist auch sehr gesund und leicht bekömmlich. Die Bielener Firma Schindela lud die Kunden zu einer Verkostung seines "Speckschnitzer"-Sortimentes ein und die Anbieter des Fischstandes warben mit einem Verkaufssortiment für die Wiedereröffnung am 15. Februar.