Windehausen/Kutzleben (nnz). Im Nordthüringischen Kutzleben ist heute die Spargelsaison hochoffiziell eröffnet worden. Den ersten Stich nahm ein Landtagsabgeordneter aus dem Landkreis Nordhausen vor. Wenn Sie wissen wollen, wer da gestochen hat, dann klicken Sie einfach auf MEHR.


Heute hatte der Vorsitzende des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Thüringer Landtag, Egon Primas (CDU) gemeinsam mit dem Thüringer Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, die Spargelsaison in Thüringen offiziell eröffnet. Dabei erhalten die beiden Landespolitiker tatkräftige Unterstützung von bekannten Persönlichkeiten aus den Bereichen Sport und Medien. Zur Seite stand ihnen die erstmals in Thüringen gewählte Spargelkönigin.

„Erfreulich ist, dass in den letzten Jahren der Spargelanbau in Thüringen ausgeweitet werden konnte“, so Primas gegenüber der nnz. „Der wachsende Absatz beim Kunden ist zurückzuführen auf die Frische und hervorragende Qualität der heimischen Ware.“ Die Spargelanbaufläche stieg in Thüringen von 96 ha 1996 auf nunmehr 311 ha. Das kräftige Aroma, welches auf die gehaltvollen und schweren Lößlehmböden der heimischen Standorte zurückführen ist, macht den Thüringer Spargel zu einer besonderen Delikatesse.

Die Anbauschwerpunkte befinden sich vor allem im Unstrut-Hainich-Kreis (Herbsleben, Kutzleben), im Bereich der Fahner Höhen, in Kindelbrück sowie in geringerem Umfang im Altenburger Raum. Aber auch im Landkreis Nordhausen wird Spargel angebaut. Hier ist die Agrargenossenschaft „Zorgeland“ in Windehausen ein bekannter Anbieter. Der Direktverkauf vom Erzeuger über Hofläden, Straßenstände oder Wochenmärkte ist der Hauptvermarktungsweg. 60 bis 70 Prozent der geernteten Stangen erreichen so den Verbraucher.