„Mit Schokolade kriegt man fast jede Frau rum“ meint Dirk Brettschneider schmunzelnd und tritt sogleich den Beweis an. „Darf ich Sie verführen?“ fragt er eine Besucherin der Südharzgalerie, die sich interessiert an dem einladenden Stand im Eingangsbereich umschaut, und hält ihr einen gerade frisch mit Kuvertüre versehenen Minitrüffel hin...

Ganz frisch mit Schokolade überzogen landete die Weintraube unverzüglich im Mund von Alexandra Klingebiel, die es sich bei der Aktion in der Südharzgalerie sichtlich schmecken ließ.

Anna Behrens lässt sich auf die süße Versuchung ein und probiert – nicht den Mann, sondern die Schokolade. Denn um die geht es noch bis zum 28. September.

Jetzt ist der klassische Saisonstart für Schokoladen, Trüffel, Pralinés, Marzipan und all die leckeren Versuchungen, nachdem die Hersteller im Sommer mehr oder weniger eine Pause eingelegt haben. Schokolade und Wärme vertragen sich bekanntlich nicht so gut und die hohe Qualität für die Spezialitäten rund um die Kakaobohne soll schließlich perfekt beim Kunden ankommen, erläutert der mit weißer Schürze agierende Inhaber von „Spezialitäten-Brettschneider“. Vier Confiserie- & Spirituosen-Fachgeschäfte betreibt er, zwei Filialen in Nordhausen, eine in Bad Sachsa, eine in Sondershausen.

Durch das Drehen mit geschickter, flinker Hand bekommen die Minitrüffel ihr attraktives Aussehen.

Ein gutes Jahr Vorbereitung steckt in dieser Aktion. Eine Mozartfigur, ein goldener Mozartflügel und sattes Rot empfangen die Südharz-Galerie-Besucher gleich nach Durchschreiten der Flügeltüren. Klar, die echten Mozartkugeln von „Reber“, die hier umworben werden, dürften den meisten Naschkatzen bekannt sein. Ebenso die delikaten Erzeugnisse von „Lindt“, „Hachez“, „Heilemann“ und „Corifeo“.

Hochprozentige Füllungen verspricht die Firma Rüdesheimer Spezialitäten: Asbach und Verpoorten stecken im süßen Schokoladenmantel und umschmeicheln Zunge und Gaumen. Handgeschöpfte Schokolade, beispielsweise kombiniert mit Ingwer und Lemmongras kommt von „Wagner“. Wer Wert auf Regionales legt, kann eine Edition mit dem Nordhäuser Roland bekommen. Die produziert der Hersteller „Kunder“ exklusiv für das renommierte Süßwaren- Fachgeschäft.

Und während Dirk Brettschneider wieder die Trüffel in die Kuvertüre taucht, bleiben die nächsten Besucher hängen. „Auch so kommt das Muster auf die Trüffel.“ Alexandra Klingebiel staunt nicht schlecht, als sie erklärt bekommt, dass dieses Rollen der Trüffel – das Igeln - mit einer speziellen Gabel auf einem Gitter auch bei den namhaften Herstellern reine Handarbeit ist. Nur so lässt sich die ansprechende Struktur erzeugen, werden die Trüffel zu kleinen Meisterwerken. Derweil verspeist der kleine Sohn auf ihrem Arm eine in Schokolade getauchte Weintraube.

Ja, so eine Verkostung ist die pure Versuchung. Nebenbei lässt sich bei dieser Aktion in der Südharzgalerie viel Wissenswertes rund um das Thema in Erfahrung bringen. Und die meisten gehen nicht, ohne vom verführerischen Angebot Gebrauch zu machen und die besonderen Konditionen auszunutzen.