Mo, 14:28 Uhr
08.11.2010
Neues Angebot und neue Besetzung
Im Theaterrestaurant "Da Capo" geht es beim Betreiberpersonal fast genau so munter zu wie beim Wechsel der Inszenierungen. Jetzt versuchen es die Neuen...
Da Capo-Besatzung (Foto: I. Kühn)
Fruchtige Hähnchenfiletstreifen mit Pfirsichsahnesoße und grünem Pfeffer, panierte Schafkäsewürfel auf Tomatenbett oder die begehrte Möhren-Ingwer-Suppe – einige Beispiele aus der Speisekarte des Theaterrestaurants „Da Capo“. Mit der neuen Spielzeit ist auch hier der Startschuss erfolgt für ein neues Team unter der Leitung von Pächterin Melanie Pantosch (im Bild rechts). Der 25jährigen ist das „Da Capo“ nicht neu, ist sie hier doch bereits seit mehr als vier Jahren tätig.
Ein Zettel am „schwarzen Brett“ in der Fachhochschule Nordhausen war es, der sie zum „Da Capo“ brachte. Damals wurde eine Aushilfe gesucht, sie war Studentin und konnte solch einen Job gut gebrauchen. Jetzt ist sie selbst die Chefin. Melanie Pantosch ist sehr glücklich, dass sie die Chance wahrnehmen konnte, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Gekocht hat sie schon immer gern und leidenschaftlich. Mit der Gastronomie hat sie seit Jahren zu tun, und das Managementstudium ist eine gute Ergänzung dazu.
Ihre „Feuertaufe“ hat die junge Unternehmerin bereits im vergangenen Jahr im Theaterrestaurant bestanden, wo sie für ihren Vorgänger bereits alle Fäden in die Hand nahm. Sie hat die Eigenheiten eines Restaurants, das unmittelbar mit einem Theater zu tun hat, kennen gelernt und ihren Service darauf eingestellt. So sind die Öffnungszeiten montags bis freitags von 11 bis 14.30 Uhr mit Mittagstisch und dienstags bis samstags ab 17.30 Uhr. Sonntags und Montagabend ist geschlossen, wenn keine Veranstaltungen oder Vorstellungen sind.
Wie der Spielplan des Theaters sich ständig ändert, ändert Melanie Pantosch auch ihr Speiseangebot. Zu den verschiedenen Jahreszeiten gibt es ganz spezielle Menüs. So werden im Herbst natürlich Kürbisvariationen angeboten. Von den Gästen kommt viel Lob für die Küche. Hier wird alles frisch zubereitet. Von Fertiggerichten und „Einheitsbrei“ hält Melanie Pantosch gar nichts.
Von ihrer Mitarbeiterin Angelika Schmeltzer, die seit Jahren in der Gastronomie tätig ist, wird die Da Capo-Chefin auf der Suche nach immer neuen Kreationen für den Mittagstisch oder die Abendkarte unterstützt. Die Preise für die Gerichte liegen zwischen drei und 16 Euro. Dafür gibt es moderne deutsche Küche mit beispielsweise solchen Klassikern wie Bauernfrühstück und Strammer Max, aber auch erlesene Spezialitäten aus der internationalen Küche.
Das Team des Theaterrestaurants ist natürlich auch verantwortlich für den Getränkeausschank im Vorderhaus bei Theatervorstellungen. So sind die Besucher des Theaters Nordhausen gastronomisch in besten Händen. Wer im „Da Capo“ einen Tisch reservieren möchte, kann dies unter der Tel. 0 36 31/97 95 370.
Autor: nnz
Da Capo-Besatzung (Foto: I. Kühn)
Fruchtige Hähnchenfiletstreifen mit Pfirsichsahnesoße und grünem Pfeffer, panierte Schafkäsewürfel auf Tomatenbett oder die begehrte Möhren-Ingwer-Suppe – einige Beispiele aus der Speisekarte des Theaterrestaurants „Da Capo“. Mit der neuen Spielzeit ist auch hier der Startschuss erfolgt für ein neues Team unter der Leitung von Pächterin Melanie Pantosch (im Bild rechts). Der 25jährigen ist das „Da Capo“ nicht neu, ist sie hier doch bereits seit mehr als vier Jahren tätig.
Ein Zettel am „schwarzen Brett“ in der Fachhochschule Nordhausen war es, der sie zum „Da Capo“ brachte. Damals wurde eine Aushilfe gesucht, sie war Studentin und konnte solch einen Job gut gebrauchen. Jetzt ist sie selbst die Chefin. Melanie Pantosch ist sehr glücklich, dass sie die Chance wahrnehmen konnte, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Gekocht hat sie schon immer gern und leidenschaftlich. Mit der Gastronomie hat sie seit Jahren zu tun, und das Managementstudium ist eine gute Ergänzung dazu.
Ihre „Feuertaufe“ hat die junge Unternehmerin bereits im vergangenen Jahr im Theaterrestaurant bestanden, wo sie für ihren Vorgänger bereits alle Fäden in die Hand nahm. Sie hat die Eigenheiten eines Restaurants, das unmittelbar mit einem Theater zu tun hat, kennen gelernt und ihren Service darauf eingestellt. So sind die Öffnungszeiten montags bis freitags von 11 bis 14.30 Uhr mit Mittagstisch und dienstags bis samstags ab 17.30 Uhr. Sonntags und Montagabend ist geschlossen, wenn keine Veranstaltungen oder Vorstellungen sind.
Wie der Spielplan des Theaters sich ständig ändert, ändert Melanie Pantosch auch ihr Speiseangebot. Zu den verschiedenen Jahreszeiten gibt es ganz spezielle Menüs. So werden im Herbst natürlich Kürbisvariationen angeboten. Von den Gästen kommt viel Lob für die Küche. Hier wird alles frisch zubereitet. Von Fertiggerichten und „Einheitsbrei“ hält Melanie Pantosch gar nichts.
Von ihrer Mitarbeiterin Angelika Schmeltzer, die seit Jahren in der Gastronomie tätig ist, wird die Da Capo-Chefin auf der Suche nach immer neuen Kreationen für den Mittagstisch oder die Abendkarte unterstützt. Die Preise für die Gerichte liegen zwischen drei und 16 Euro. Dafür gibt es moderne deutsche Küche mit beispielsweise solchen Klassikern wie Bauernfrühstück und Strammer Max, aber auch erlesene Spezialitäten aus der internationalen Küche.
Das Team des Theaterrestaurants ist natürlich auch verantwortlich für den Getränkeausschank im Vorderhaus bei Theatervorstellungen. So sind die Besucher des Theaters Nordhausen gastronomisch in besten Händen. Wer im „Da Capo“ einen Tisch reservieren möchte, kann dies unter der Tel. 0 36 31/97 95 370.
