Lars Sobik ist 30 Jahre alt und leitet seit gestern die Kantine auf dem Gelände von Schachtbau Nordhausen. Das Motto, das sich der Koch dafür zurechtgelegt hat, lautet: Eat and Smile...

Schachtbau-Kantine (Foto: privat)
Sobik ist gelernter Koch und schon seit 10 Jahren in seinem Beruf tätig. Unter dem Namen „Eat and Smile“ und drei engagierten Mitarbeitern bietet ein modernes Versorgungskonzept an.

"Ich lege Wert auf Frische, Transparenz und Lebensmittelqualität. Meine Ware wird überwiegend aus der Region bezogen. Vorrangig kümmere ich mich um das Zubereiten der Speisen. Weiterhin erarbeite ich jede Woche einen abwechslungsreichen Speiseplan, kümmere mich um Warenbestellungen, den Tourenplan außer Haus sowie die Organisation von Catering-Veranstaltungen", berichtet der Mann der nnz.

Im täglichen Angebot stehen 3 frisch gekochte Menüs zur Wahl. Diese kann man direkt in der Kantine verzehren oder auch gut verpackt mitnehmen. Weiterhin bieten wir eine Mittagsversorgung außer Haus für Firmen und Unternehmen aus der Region an. "Viele Firmen haben keine hauseigene Kantine, aber ich möchte auch hier mit der Qualität meiner Speisen überzeugen. Ein Anruf genügt und wir nehmen gern Ihre Essensbestellung entgegen."