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Do, 08:56 Uhr
26.07.2012

500 auf einen Schlag (2)

Drei Kameraden der Freiwilligen Feuerwehr Lüdenscheid-Mitte hatte gegen 7.30 Uhr bereits eine dreistündige Fahrt hinter sich, als sie bei einer Fleischerei in Niedersachswerfen ankamen...

Frisch verarbeitet geht es auf den Weg (Foto: nnz) Frisch verarbeitet geht es auf den Weg (Foto: nnz)
Von links: Gerd Jung, Ingeborg und Helmut Brennecke, Bernd Heimer und Frank Martin. In der Fleischerei Brennecke werden von Ostern bis Oktober zwischen 600 und 700 Kilogramm Rostbratwürste produziert und verkauft

Rund 300 Kilometer lagen hinter Frank Martin, Bernd Heimer und Christopher Töteberg, als sie an der Laderampe der Fleischerei Brennecke 500 Thüringer Rostbratwürste in Empfang nahmen. Über den Hintergrund dieser etwas ausgefallenen Bratwurst-Versorgung für das Sauerland hatte die nnz bereits ausführlich berichtet.

"Wir hatten vor vier Jahren von sechs Fleischereien die Bratwürste ausführlich getestet und uns dann für die Würste von Fleischermeister Helmut Brennecke entschieden", berichtet Frank Martin der nnz. Im Feuerwehrtransporter sind die Würste, die in der Nacht hergestellt wurden, in spezielle Kühlboxen gelagert, um die Kühlkette nicht zu durchbrechen. Denn immerhin sollen die Thüringer Delikatessen von Freitag an auf dem Sommerfest der Lüdenscheider Feuerwehr an den Mann und an die Frau gebracht werden. "Wenn das Wetter so bleibt, dann begrüßen wird an diesem Wochenende mehrere Tausend Besucher", so Martin.
Hier wird die Bratwurst produziert: 600 bis 700 Kilogramm am Tag (Foto: nnz)
Gruß aus Nordhausen (Foto: nnz)
Kurz vor der Abfahrt: Von links: Bernd Heimer, Gerd Jung, Frank Martin und Christopher Tötenberg (Foto: nnz)
Auch der Chef der Nordhäuser Berufsfeuerwehr, Gerd Jung, der von dieser ungewöhnlichen Aktion aus der nnz erfahren hatte, ließ es sich nicht nehmen, um die Kameraden aus Lüdenscheid zu besuchen. Er überreichte einen hochprozentigen Gruß aus Nordhausen. Im Gegenzug bedankten sich die drei Feuerwehrmänner aus Lüdenscheid mit einem ebenfalls alkoholischen Gruß aus dem Sauerland.
Autor: nnz

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Kommentare
stimme-der-wahrheit
26.07.2012, 09:48 Uhr
Die Hygiene und der Leiter der BF
Muss man eigentlich in einer Fleischerei keine Hygiene-Schutzkleidung tragen, wenn ich dem Fleischer über die Schulter schaue, oder reichen da auch Feuerwehrstiefel? Ist Niedersachswerfen jetzt doch Ortsteil von Nordhausen, oder ist der Leiter der Berufsfeuerwehr bei den Nachbarn unterwegs, um mal wieder in die Presse zu kommen?
Wolfi65
26.07.2012, 12:27 Uhr
Hygiene
Das mit den Bratwürsten und der Hygiene ist oft so eine Sache. Sebst wenn bei der Kette der Verarbeitung alles stimmt, endet diese manchmal am Grill. Denn wenn ich sehe, dass mancher Chef-Grill-Spezialist seinen Schweiss auf das Grillgut tropfen lässt, dann vergeht es mir. Hat aber nichts mit der aufgefürten Firma in Niedersachswerfen zu tun und Schweiß ist nur Salzwasser mit einer gewisser DNA dabei.
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