Kaffee-Rösten zum Advent
Montag, 29. November 2010, 09:51 Uhr
Am zweiten Adventsonntag wird im Nordhäuser Museum Tabakspeicher wieder selbst gerösteter Kaffee angeboten. Zuvor könne man beim Rösten zuschauen. Das kündigte jetzt Museumsleiter Jürgen Rennebach an.
Selbst geröstet (Foto: PSV)
„Mittlerweile wissen viele Nordhäuser unseren aromatischen Kaffee und den selbstgebackenen Kuchen im historischen Ambiente unseres Museums zu schätzen. Der Ansturm ist enorm“, sagt er. Diesmal wird der selbst geröstete Kaffee erstmals mit Amarula-Likör und Sahnehäubchen angeboten. Ein Film zeigt für besonders Wissbegierige viel über Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kaffeesorten.
Gerade zum Nikolaus und in der Weihnachtszeit sei auch ein Päckchen selbst gerösteter Kaffee immer ein willkommenes Geschenk. „Schon Johann Sebastian Bach wusste den begehrten Kaffeegenuss in seiner berühmten weltlichen Kaffee-Kantate zu verarbeiten“, sagt Rennebach und zitiert:
„Ei! wie schmeckt der Coffee süße,
Lieblicher als tausend Küsse,
Milder als Muskatenwein.
Coffee, Coffee muss ich haben,
Und wenn jemand mich will laben,
Ach, so schenkt mir Coffee ein!“
In der Kantate versucht der gestrenge Familienvater mit wütenden Drohungen seiner koffeinsüchtigen Tochter die Unsitte des täglichen Kaffeetrinkens abzugewöhnen. Erst als er ihr die Erlaubnis zur Heirat in Aussicht stellt, lenkt die eigenwillige Tochter ein, lässt aber heimlich verbreiten, dass sie nur einen Mann akzeptiert, der ihr auch in der Ehe jederzeit das Kaffeetrinken gestattet. Denn erlaubt war der Kaffeegenuss zur damaligen Zeit nur den Männern“, erklärt Rennebach.
Autor: nnz
Selbst geröstet (Foto: PSV)
„Mittlerweile wissen viele Nordhäuser unseren aromatischen Kaffee und den selbstgebackenen Kuchen im historischen Ambiente unseres Museums zu schätzen. Der Ansturm ist enorm“, sagt er. Diesmal wird der selbst geröstete Kaffee erstmals mit Amarula-Likör und Sahnehäubchen angeboten. Ein Film zeigt für besonders Wissbegierige viel über Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kaffeesorten.Gerade zum Nikolaus und in der Weihnachtszeit sei auch ein Päckchen selbst gerösteter Kaffee immer ein willkommenes Geschenk. „Schon Johann Sebastian Bach wusste den begehrten Kaffeegenuss in seiner berühmten weltlichen Kaffee-Kantate zu verarbeiten“, sagt Rennebach und zitiert:
„Ei! wie schmeckt der Coffee süße,
Lieblicher als tausend Küsse,
Milder als Muskatenwein.
Coffee, Coffee muss ich haben,
Und wenn jemand mich will laben,
Ach, so schenkt mir Coffee ein!“
In der Kantate versucht der gestrenge Familienvater mit wütenden Drohungen seiner koffeinsüchtigen Tochter die Unsitte des täglichen Kaffeetrinkens abzugewöhnen. Erst als er ihr die Erlaubnis zur Heirat in Aussicht stellt, lenkt die eigenwillige Tochter ein, lässt aber heimlich verbreiten, dass sie nur einen Mann akzeptiert, der ihr auch in der Ehe jederzeit das Kaffeetrinken gestattet. Denn erlaubt war der Kaffeegenuss zur damaligen Zeit nur den Männern“, erklärt Rennebach.
