Schlachtefest im Scheunenhof bislang ein Erfolg

Nordhausen/Sundhausen (nnz). Heute und am Freitag lädt der Scheunenhof zum ersten Schlachtfest im Jahr 2001 ein und Hunderte Menschen kamen nach Sundhausen. Der Parkplatz quoll über: Kennzeichen aus Thüringen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen waren keine Seltenheit. Der Scheunenhof mit seinem Angebot hat sich nicht nur in der Region einen Namen gemacht. Frisches Gehacktes, Kuttelwürste, Anläufchen, Sülze, Rostwurst, Leberwurst, Wurstsuppe, Wellfleisch mit Sauerkraut, Eisbein mit Sauerkraut, Schlachteplatten und andere kulinarische Hausschlachtegerichte standen heute und stehen morgen für die Gäste jeweils ab 9.00 Uhr bereit. Auch im Wirtshaus "Zur Scheune" werden an beiden Tagen verschiedene Hausschlachtegerichte angeboten. Die Schlachtefeste im Scheunenhof sind seit der Eröffnung fester Bestandteil des jährlichen Veranstaltungskalenders des ländlichen Einkaufs- und Innovationszentrums in Sundhausen. Die herzhaften Gerichte und die frisch angefertigte Wurst nach den Rezepten der Hoffleischerei erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Besuchern. Als besondere Aktion der Hoffleischerei gibt es diesmal einen Hausschlachtebeutel mit Knackwurst, Leberwurst, Sülze und Rotwurst, alles zusammen für 20 Mark. Mitarbeiter des Kreisbauernverbandes führen eine Befragung durch, die der weiteren Optimierung der Verkaufskultur dient. Eine Ernährungsberatung mit Verkostung führt das Landwirtschaftsamt am Freitag (19.01.) ab 9.00 Uhr im Bauernmarkt durch. Auf Informationstafeln wird den Besuchern Wissenswertes über die Scheunenhoflieferanten, zum Schwein und die Hausschlachterei nahegebracht.
Die Schweine, die im Scheunenhof zur Schlachtung gelangen, weiterverarbeitet und direkt vermarktet werden, stammen aus den Ställen der Scheunenhoflieferanten aus Görsbach und Mörbach.