Für Ramona Svatos ist ihr Job eine Herzensangelegenheit
Heimkehr nach zwei Jahrzehnten
Donnerstag, 08. Oktober 2020, 10:48 Uhr
In der Nordhäuser Bahnhofstraße hat die gebürtige Rolandstädterin Ramona Svatos jetzt ihre Bestimmung gefunden. Nachdem sie knapp zwanzig Jahre in Bleicherode arbeitete, leitet sie seit März die Filiale der traditionsreichen Bäckerei am Hotel „Fürstenhof“ …
Ramona Svatos an ihrem Lieblingsort: hinter dem Verkaufstresen (Foto: oas)
Beim Bleicherode Bäcker Jörg Meyer ist Ramona Svatos seit dem Jahre 2002 angestellt und schwärmt: „Diesen Schritt habe ich vom ersten Tag an nicht bereut. Wir sind dort wie eine große Familie“. In Bleicherode herrscht ein gefestigter Zusammenhalt unter den Mitarbeitern, ergänzt die Frau, die in den letzten Jahren eine kleine Firmenfiliale in einem Supermarkt betreut hatte. Überrascht und erfreut sei sie gewesen, als die Chefin Ende 2019 auf sie zukam und fragte, ob sie sich den Sprung nach Nordhausen in die schicke Bäckerei im Stile der Goldenen Zwanziger zutrauen würde. Lange musste die verheiratete Mutter dreier Kinder nicht überlegen, zu verlockend war das Angebot.
Aber es erforderte auch ein Umdenken, erzählt Ramona Svatos, denn hier, neben dem unverwechselbaren Hotel, würde sie vier Angestellte führen. Zum regulären Verkauf käme das eigenständige Backen einiger Brötchensorten und der Betrieb eines kleinen Cafés im Laden hinzu. „Ich wurde von der Familie Meyer von Anfang an mit einbezogen in alle Planungen, was eine große Vorfreude auf die neue Aufgabe weckte.“
Ein halbes Jahr nach der Eröffnung des Ladens ist die Begeisterung nicht abgerissen. „Unser Konzept eines Geschäfts im Stile der 20er Jahre wird gut angenommen und immer wieder von den Kunden gelobt.“ Die Kommunikation mit den Kolleginnen funktioniert bestens, das Café gefällt den Nordhäusern so sehr, dass zur Frühstückszeit schon Vorbestellungen abgegeben werden müssen. Mitunter kommen auch die Hotelgäste zum Frühstück rüber, einfach weil sie die Atmosphäre im Laden so toll finden. „Es hebt sich von der Masse anderer Läden ab“, staunen die Gäste immer wieder.
Das macht auch Ramona Svatos stolz, die um nichts auf der Welt noch einmal woandershin tauschen möchte. Die sympathische Filialleiterin hat ganz offensichtlich ihre Bestimmung gefunden und Nordhausens Innenstadt durch ihr Wirken eine Bereicherung erfahren.
Olaf Schulze
Autor: osch
Ramona Svatos an ihrem Lieblingsort: hinter dem Verkaufstresen (Foto: oas)
Beim Bleicherode Bäcker Jörg Meyer ist Ramona Svatos seit dem Jahre 2002 angestellt und schwärmt: „Diesen Schritt habe ich vom ersten Tag an nicht bereut. Wir sind dort wie eine große Familie“. In Bleicherode herrscht ein gefestigter Zusammenhalt unter den Mitarbeitern, ergänzt die Frau, die in den letzten Jahren eine kleine Firmenfiliale in einem Supermarkt betreut hatte. Überrascht und erfreut sei sie gewesen, als die Chefin Ende 2019 auf sie zukam und fragte, ob sie sich den Sprung nach Nordhausen in die schicke Bäckerei im Stile der Goldenen Zwanziger zutrauen würde. Lange musste die verheiratete Mutter dreier Kinder nicht überlegen, zu verlockend war das Angebot.
Aber es erforderte auch ein Umdenken, erzählt Ramona Svatos, denn hier, neben dem unverwechselbaren Hotel, würde sie vier Angestellte führen. Zum regulären Verkauf käme das eigenständige Backen einiger Brötchensorten und der Betrieb eines kleinen Cafés im Laden hinzu. „Ich wurde von der Familie Meyer von Anfang an mit einbezogen in alle Planungen, was eine große Vorfreude auf die neue Aufgabe weckte.“
Ein halbes Jahr nach der Eröffnung des Ladens ist die Begeisterung nicht abgerissen. „Unser Konzept eines Geschäfts im Stile der 20er Jahre wird gut angenommen und immer wieder von den Kunden gelobt.“ Die Kommunikation mit den Kolleginnen funktioniert bestens, das Café gefällt den Nordhäusern so sehr, dass zur Frühstückszeit schon Vorbestellungen abgegeben werden müssen. Mitunter kommen auch die Hotelgäste zum Frühstück rüber, einfach weil sie die Atmosphäre im Laden so toll finden. „Es hebt sich von der Masse anderer Läden ab“, staunen die Gäste immer wieder.
Das macht auch Ramona Svatos stolz, die um nichts auf der Welt noch einmal woandershin tauschen möchte. Die sympathische Filialleiterin hat ganz offensichtlich ihre Bestimmung gefunden und Nordhausens Innenstadt durch ihr Wirken eine Bereicherung erfahren.
Olaf Schulze
