Kindertreff KatzMaus
Vom Gras ins Glas
Dienstag, 20. Februar 2018, 11:01 Uhr
„Auf in die neue Wettbewerbsrunde des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft“, rief das Wettbewerbsbüro ECHT KUH-L! auf. Die Kinder des Kindertreffs „KatzMaus“ starteten darauf, wie bereits in den Vorjahren, wieder ein Projekt. „Vom Gras ins Glas“ lautet das Motto in diesem Jahr...
So starteten wir am 4. Januar 2018 unser neues Projekt: „Wir lieben Milch sehr“ und 16 Kinder im Alter von 6 – 14 Jahren erforschten die Herkunft und die Verarbeitung unserer Milch. An sieben Nachmittagen setzten wir uns mit der Bedeutung von Milch in unserer Ernährung auseinander. Der Weg der Milch vom Gras ins Glas, die Haltung von Milchvieh und die Milch als Grundnahrungsmittel zu erkunden, war unser Auftrag.
So schrieben wir ein kleines Buch, indem wir darstellten, wie und wo Kühe, Ziegen, Schafe und Büffel leben, wie und wo die Milch verarbeitet wird und was man alles aus Milch machen kann. Gute Erfahrungen machten die Kinder bei den Aktionen und fanden heraus, was drin ist in der Milch, welche Milchsorten es gibt, dass Milchvieh Wiederkäuer sind und unterschiedlich das Gras aufnehmen und wie die Milch vom Bauern zur Molkerei kommt, so auch im Landkreis Nordhausen z.B. von der Agrarproduktion Görsbach und der Ziegenalm in Sophienhof.
Mit diesen Fragen beschäftigten sich die Kinder intensiv. So wurden Geschichten geschrieben, eingekauft und sich über die Vielfalt in den Regalen im Supermarkt informiert, mit Milch gekocht, Milchvieh aus Papier gebastelt, in Büchern, Zeitschriften und im Internet geschaut, ein Rätsel entworfen, Milch und frische Früchte zum Milchshake gemixt und in den Ferien gemeinsam gefrühstückt. Im Kochstudio wurden Rezepte ausprobiert und Pudding mit Marshmallows, Armer Ritter, Grieß- und Reisbrei, Quarkspeise, Milchbowle, Naturjoghurt mit Erdbeermarmelade, Mozzarella mit Tomate, Feta überbacken und belegte Schnitten mit Käse von der Milch der Kuh, der Ziege, des Schafes und des Büffells zubereitet und gemeinsam verspeist.
Nun hofft die Gruppe fleißiger „Milch- Forscher“ auf einen Preis vom Ministerium aus Bonn, vielleicht sogar die Trophäe „KUH-LE KUH“ in Gold oder…
Sabine Jacobi
Mitarbeiterin im Kindertreff „KatzMaus“
Autor: redSo starteten wir am 4. Januar 2018 unser neues Projekt: „Wir lieben Milch sehr“ und 16 Kinder im Alter von 6 – 14 Jahren erforschten die Herkunft und die Verarbeitung unserer Milch. An sieben Nachmittagen setzten wir uns mit der Bedeutung von Milch in unserer Ernährung auseinander. Der Weg der Milch vom Gras ins Glas, die Haltung von Milchvieh und die Milch als Grundnahrungsmittel zu erkunden, war unser Auftrag.
So schrieben wir ein kleines Buch, indem wir darstellten, wie und wo Kühe, Ziegen, Schafe und Büffel leben, wie und wo die Milch verarbeitet wird und was man alles aus Milch machen kann. Gute Erfahrungen machten die Kinder bei den Aktionen und fanden heraus, was drin ist in der Milch, welche Milchsorten es gibt, dass Milchvieh Wiederkäuer sind und unterschiedlich das Gras aufnehmen und wie die Milch vom Bauern zur Molkerei kommt, so auch im Landkreis Nordhausen z.B. von der Agrarproduktion Görsbach und der Ziegenalm in Sophienhof.
Mit diesen Fragen beschäftigten sich die Kinder intensiv. So wurden Geschichten geschrieben, eingekauft und sich über die Vielfalt in den Regalen im Supermarkt informiert, mit Milch gekocht, Milchvieh aus Papier gebastelt, in Büchern, Zeitschriften und im Internet geschaut, ein Rätsel entworfen, Milch und frische Früchte zum Milchshake gemixt und in den Ferien gemeinsam gefrühstückt. Im Kochstudio wurden Rezepte ausprobiert und Pudding mit Marshmallows, Armer Ritter, Grieß- und Reisbrei, Quarkspeise, Milchbowle, Naturjoghurt mit Erdbeermarmelade, Mozzarella mit Tomate, Feta überbacken und belegte Schnitten mit Käse von der Milch der Kuh, der Ziege, des Schafes und des Büffells zubereitet und gemeinsam verspeist.
Nun hofft die Gruppe fleißiger „Milch- Forscher“ auf einen Preis vom Ministerium aus Bonn, vielleicht sogar die Trophäe „KUH-LE KUH“ in Gold oder…
Sabine Jacobi
Mitarbeiterin im Kindertreff „KatzMaus“
