Mit drei Gängen ins Finale
Dienstag, 17. Februar 2015, 13:18 Uhr
Das wollen die "Cookinetten", das Schulkochteam der Petersbergschule, am Donnerstag schaffen. Im ersten Anlauf des diesjährigen Schülerkochpokals hatten sie schon ordentlich punkten können. Nun müssen sie sich mit ihrem Menü noch einmal dem kritischen Gaumen der Jury stellen...
Satte 79 von insgesamt 100 möglichen Punkten haben die 'Cookinetten' Emily Karnstedt, Sophie Linde, Polina Obysova und Ilda Arifovic in der ersten Wettbewerbsrunde des laufenden 18. Schülerkochpokal bereits abgesahnt.
Die Tipps von Juror Mike Oertel haben sie beherzigt und nutzen nun die Chance, ihre tolle Leistung noch einmal zu steigern. Im letzten Wettbewerbsjahr hatte es die Petersbergschule in Nordhausen bis ins Landesfinale geschafft – ein Ziel, das die Schule auch diesmal erreichen möchte. „Die ganze Schule hilft mit und unterstützt uns als Team, wo es nur geht. Von der Schulleitung bis zum Englischlehrer. Alle bringen sich mit ein“, freut sich Teambetreuerin Margit Bierwirth über das gemeinschaftliche Engagement.
Gut vorbereitet stellen sich die 'Cookinetten' mit ihrem Menü 'Da` s lekker – Na prima!' nun ein zweites Mal der Einschätzung einer fachkundigen Jury am Donnerstag, den 19. Februar, von 14.00 bis 16.00 Uhr in der Schulküche der Petersbergschule.
Das Juryteam Mike Oertel, Vorsitzender Bund der Köche Erfurt, und Roy Hildebrandt vom
Patenunternehmen Thüringer Energie können sich noch einmal auf die Kostprobe eines kulinarischen Dreiklangs aus Maasdamer Käsesalat,
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Hasselback-Kartoffeln sowie Grießpudding an Apfelspiegel freuen.
Mit Begeisterung in Erinnerung geblieben ist Juror Mike Oertel vor allem die Optik des Menüs, die durch Liebe zum Detail bestach. „Nur das Gemüse der Hauptspeise war leider schon kalt und die Käsewürfel im Salat viel zu groß“, so Oertel.
Gespannt auf das verfeinerte Menü ist auch Roy Hildebrandt. „Besonders freue ich mich schon jetzt auf den Grießpudding. Das ist etwas, das ich schon in der Kindheit immer gern gegessen habe und auch heute noch gerne esse. Vor allem bei Oma“, so Hildebrandt.
Der Erhalt und die Pflege von Tradition – sei es in der Weitergabe von Rezepten und dem Lernen voneinander über Generationen oder der Auseinandersetzung mit regionalen Produkten und Gepflogenheiten – ist der Thüringer Energie ein
wichtiges Anliegen, weshalb der Energiedienstleister den Schülerkochpokal seit vielen Jahren als Sponsorpartner unterstützt.
Autor: redSatte 79 von insgesamt 100 möglichen Punkten haben die 'Cookinetten' Emily Karnstedt, Sophie Linde, Polina Obysova und Ilda Arifovic in der ersten Wettbewerbsrunde des laufenden 18. Schülerkochpokal bereits abgesahnt.
Die Tipps von Juror Mike Oertel haben sie beherzigt und nutzen nun die Chance, ihre tolle Leistung noch einmal zu steigern. Im letzten Wettbewerbsjahr hatte es die Petersbergschule in Nordhausen bis ins Landesfinale geschafft – ein Ziel, das die Schule auch diesmal erreichen möchte. „Die ganze Schule hilft mit und unterstützt uns als Team, wo es nur geht. Von der Schulleitung bis zum Englischlehrer. Alle bringen sich mit ein“, freut sich Teambetreuerin Margit Bierwirth über das gemeinschaftliche Engagement.
Gut vorbereitet stellen sich die 'Cookinetten' mit ihrem Menü 'Da` s lekker – Na prima!' nun ein zweites Mal der Einschätzung einer fachkundigen Jury am Donnerstag, den 19. Februar, von 14.00 bis 16.00 Uhr in der Schulküche der Petersbergschule.
Das Juryteam Mike Oertel, Vorsitzender Bund der Köche Erfurt, und Roy Hildebrandt vom
Patenunternehmen Thüringer Energie können sich noch einmal auf die Kostprobe eines kulinarischen Dreiklangs aus Maasdamer Käsesalat,
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Hasselback-Kartoffeln sowie Grießpudding an Apfelspiegel freuen.
Mit Begeisterung in Erinnerung geblieben ist Juror Mike Oertel vor allem die Optik des Menüs, die durch Liebe zum Detail bestach. „Nur das Gemüse der Hauptspeise war leider schon kalt und die Käsewürfel im Salat viel zu groß“, so Oertel.
Gespannt auf das verfeinerte Menü ist auch Roy Hildebrandt. „Besonders freue ich mich schon jetzt auf den Grießpudding. Das ist etwas, das ich schon in der Kindheit immer gern gegessen habe und auch heute noch gerne esse. Vor allem bei Oma“, so Hildebrandt.
Der Erhalt und die Pflege von Tradition – sei es in der Weitergabe von Rezepten und dem Lernen voneinander über Generationen oder der Auseinandersetzung mit regionalen Produkten und Gepflogenheiten – ist der Thüringer Energie ein
wichtiges Anliegen, weshalb der Energiedienstleister den Schülerkochpokal seit vielen Jahren als Sponsorpartner unterstützt.
