Alles von und über die Milch im Scheunenhof

Nordhausen (nnz). In den Kühlregalen des Lebensmittelhandels findet der Verbraucher eine beeindruckende Vielfalt unterschiedlicher Milchprodukte. Angefangen mit der Trinkmilch reicht die Palette von Milchmixgetränken über Sauermilchprodukte wie Joghurt oder Dickmilch bis hin zu den verschiedenen Quarkerzeugnissen und Sahneprodukten. Diese sogenannten Milchfrischen zählen zu den unverzichtbaren Bestandteilen einer ausgewogenen Ernährung. Um das Ausgangsprodukt "Milch" geht es am Freitag (16. März ab 9.00 Uhr) im Scheunenhof Sundhausen. Hauptakteur dieser Veranstaltung im Bauernmarkt ist die Hofmolkerei, die an diesem Tag u.a. mit vier neuen Käsesorten und verschiedenen Mixgetränke sowie mit Erdbeerbecher mit Sahne aufwarten wird - und das zu Aktionspreisen. Außerdem gibt es beim Kauf von fünf Becher Joghurt einen sechsten kostenlos dazu. Etwas typisch Ländliches für den kleinen Hunger, Quarkbrote mit frischem Schnittlauch, hält die Molkerei ebenfalls für die Besucher bereit. Für Fragen rund um die Milch, zur Herstellung der Milchprodukte und Inhaltsstoffe steht der Geschäftsführer persönlich zur Verfügung. Susanne Hebestreit vom Landwirtschaftsamt Bad Frankenhausen führt eine Ernährungsberatung zum Thema Milch durch. Die Kunden können sich beim Verkosten der Molkereiprodukte von der Qualität der Erzeugnisse überzeugen.
Bei Führungen, die 9.00, 11.00, 13.00, 15.00 und 16.00 Uhr im Schaugang der Hofmolkerei durchgeführt werden, erfährt der Verbraucher alles über die Milchverarbeitung und kann sich von der Arbeitsweise selbst ein Bild machen. Frau Spangenberg aus Leimbach führt das alte bäuerliche Handwerk des Butterns vor. Schautafeln informieren über die Milchlieferanten, Milch und Milcherzeugnisse u.v.m. Des weiteren gibt es auch ein Quiz mit Fragen rund um die Milch. Auf Schnelligkeit und Geschicklichkeit kommt es beim Wettmelken für groß und klein an. Den Gewinnern winken Preise, gesponsort von der Hofmolkerei. Viele Geschenkartikel und Osterschmuck bieten Mitarbeiter des Kreisbauernverbandes an ihrem Stand an. "Kleintierbedarf" Jens Härter hält ein großes Sortiment an verschiedenen Futtermitteln bereit. Der "Scheunenhoffunk" informiert die Kunden über das aktuelle Angebot der weiteren Anbieter des Marktes.
Für die Mädchen und Jungen hat sich die Projektgruppe "Grünes Klassenzimmer" Spiele ausgedacht, so beispielsweise ein Milchkannenrennen, bei dem es auf Geschicklichkeit und Schnelligkeit ankommt. Für die Erstplazierten gibt es keine Preise. Außerdem kann sich jeder an der Bastelstraße kreativ betätigen. Bei Führungen extra für Kinder im Schaugang der Hofmolkerei erfahren sie viel Wissenswertes über die Milch und deren Erzeugnisse. Für die richtigen Antworten beim anschließenden Fragespiel winken den Gewinnern kleine Preise. Hoflieferant der Kuhmilch ist die Wippertaler Agrar GmbH & CoKG Wolkramshausen. Ziegenmilchlieferanten sind Kerstin Liebig von der "Ziegenalm" Sophienhof und "Ziegen-Peter" aus Greußen. Allerdings gibt es wegen der Lämmeraufzucht erst Ende März diese sehr gesunde Milch. Aber für die Veranstaltung am 16.03. versprach Kerstin Liebig, eine kleine Menge zum Probieren für die Kundschaft.